Dieta dla osób z chorą trzustką, czyli co jeść przy problemach z trzustką?

dieta dla chorej trzustki

Chora trzustka wymaga dużej dbałości o to co jemy. Dieta powinna być zbilansowana pod względem równej ilości węglowodanów, tłuszczów oraz białka. Warto również ograniczyć sól i cukier. Jeżeli masz problemy z trzustką i zastanawiasz się co powinno się jeść mając chorą trzustkę, koniecznie zastosuj poniższe zasady!

Zasady diety przy chorej trzustce

Częstotliwość jedzenia

Przy chorej trzustce należy spożywać 5-6 niewielkich posiłków dziennie.

Kalorie

Przy tej diecie warto kontrolować kalorie, ponieważ nie zaleca się przekraczania 2000 kcal dziennie.

Gotowane warzywa

Zalecane jest jedzenie dużej ilości gotowanych warzyw. Surowe powinno się ograniczać.

Chude potrawy, czyli unikać tłuszczu!

W problemach z trzustką musimy unikać tłuszczu. W szczególności tyczy się to tłustych mięs i dań smażonych w głębokim oleju. Warto wybrać kurczaka lub cielęcinę.

Jakie ryby przy chorej trzustce?

Ryby w diecie dla chorych na trzustkę są bardzo wartościowe. Można je jeść nawet 3 razy w tygodniu. Niestety musimy unikać tych wędzonych. Tak samo jak z mięsem, lepiej wybrać ryby o mniejszej zawartości tłuszczu, np. pstrąg, dorsz lub okoń.